食譜專區

粉條

  • 1

    粉條與水比例→1:8。(一碗粉條,8碗水)

  • 2

    水沸騰後,緩緩倒入粉條。

  • 3

    攪拌至全數粉條浮起。

  • 4

    火侯改為小火。(粉條可跟著水泡浮動狀態)

  • 5

    開使計時,計時10分鐘。

  • 6

    計時時間到,熄火,蓋鍋蓋,燜10分鐘。

  • 7

    10分鐘後,將鍋內粉條取出,清水稍微清洗2次,達到降溫。

  • 8

    取出粉條後,即可食用。(可以加入飲品內,或拌砂糖、果糖、糖水食用)