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珍珠奶茶冰淇淋

 

  • 1

    材料:動物性鮮奶油200ml、牛奶300ml、紅茶茶包2個、砂糖70G、5Q冷凍熟粉圓

  • 2

    牛奶加熱至冒蒸氣轉小火,再放入糖攪拌至溶化

  • 3

    放入茶包攪拌後,關火燜10分鐘

  • 4

    燜好後拿出茶包,加入鮮奶油攪拌均勻

  • 5

    倒入容器放冷後,冷凍約4-6小時

  • 6

    依照前面烹煮方法將5Q冷凍熟粉圓回溫

  • 7

    將冷凍後的冰淇淋挖至杯子內,再擺上滿滿的珍珠粉圓就完成啦!